Het PROEF ”Klein” MENU
3 gangen € 27,50 (maak 3 keuzes uit elke gang!) met 4de gang vis tussengerecht € 34,50
EET ”Klein” VOORGERECHTEN…..
| WECKPOT HUZAAR, 1960 VERSUS 2011 MET WILDZWIJN HAM EN NAEGELHOLT. |
€ 3,25 |
| GREUNTESOEP, VAN POMPOEN MET GEVOGELTE
BALLETJES EN KAMILLEROOM. |
€ 3,50 |
| COCKTAIL ”PATÉ”, FOREL, KATENSPEK, RODE
BIET EN MIERIKWORTEL -PICCALILY. |
€ 3,75 |
| AUFSNITT c.q. CARPACCIO, WALDORFSALADE, OLD A’DAM EN
WALNOOT PESTO. |
€ 3,50 |
| RIEFPANNEKOOK, SALADE SPITSKOOL EN MANGO,
WOK GARNALEN.EN BITTERBAL. |
€ 3,50 |
EET ”Klein” VIS TUSSENGERECHT…..
| WIJTING, OP DE HUID GEBAKKEN MET 3
X WORTEL EN STRANDKRABBETJES SAUS. |
€ 9,50 |
EET ”Klein” HOOFDGERECHTEN…..
| SPEENVARKENRUGFILET, WITLOF, CITROENBRANDEWIJN
SAUS. |
€ 3,95 |
| DIKKE LENDEBIEFSTUK, PERENBLIKSEM EN
STOKZWAMMETJES. |
€ 3,95 |
| WILDPEPER, OP Z’N LIMBURGS, GIESER
WILDEMAN EN ATJAR VAN ROOD MOOS. |
€ 3,95 |
| EEND, STAMPPOTJEANDIJVIE,
RINSE GLAZE EN TRUFFELAARDAPPEL CHIPS. |
€ 3,95 |
| ROODBAARSFILET, 2 X PREI EN
KRIEKENBIER-BOTERSAUS. |
€ 3,95 |
| ROODBAARSFILET, 2 X PREI EN
KRIEKENBIER-BOTERSAUS. |
€ 3,00 |
| SUGGESTIE VAN DE DAG, |
€ 3,95 |
EET ”Klein” DESSERTS…..
| BASTOGNETAART, VAN BASTOGNE, HANGOP,
ADVOKAAT EN KERSEN. |
€ 3,25 |
| HOLLANDSE KAZEN, MET BALSAMICOSTROOP EN
KRENTENROGGEBROOD. |
€ 3,75 |
| CRÈME BRÛLÉE, VAN STROOPWAFEL EN VAN
SPECULAAS. |
€ 2,75 |
| APPELTAART, TATIN VAN GRANNY SMITH,
APPELSORBET EN ZOETHOUT KLETSKOP. |
€ 3,25 |
| DAME BLANCHE, U KENT HAAR WEL! |
€ 2,75 |
Schaaltje broaderskes en koolsalade serveren wij standaard bij de hoofdgerechten.
Natuurlijk kunt u oven rozemarijn aardappeltjes, pommes frites of groene salade extra bijbestellen à € 3,25 per portie.